鲍师傅：江南人的巧手将淡而无味的米制作成百种形态的食物
但也许时代进步太快了。 食物一代又一代地快速更新。 依托互联网成长起来的网红蛋糕正在迅速走进年轻人的生活。 一小块几百块钱的法式蛋糕，却将另一种生活态度引入了人们的心中。
精致、平静、优雅，这就是下午茶的文化。
两者之间没有好坏之分，我很尊重他们能够将法式甜点做到极致。 然而，很多价格很高，但环境、整体服务、体验却没有跟上，完全用“网红”作为营销手段。
与那些不在乎的高价蛋糕相比，从传统糕点店买一袋几十块钱一袋，不是很美妙吗？ 其实我最近也去买过几次，发现杭州的这些糕点店真的很好吃，而且很耐用。 它非常适合办公室，也适合带回家与家人一起使用。
安利的终结正式开始。
第一个：包师傅
地址：501城市广场店/延安路店/滨江宝龙城市店
杭州各地有很多包师傅餐厅，但正宗的只有这三家，千万别走错。 我去了滨江宝龙城的店。 这里人比较少，所以不需要排很长的队。
其实真假很容易辨别，只要看右上角的包财生原版就可以了。
包公子其实是从帝都开始名扬华夏的。 自2004年开始为公众所知，其专卖店开在中国传媒大学旁的定福庄北街。 由于肉松和扇贝的流行，逐渐流行起来。
杭州第一家在延安路。 之前排了很长的队，真是太棒了。 不过，网红店并不少见。 开业三年后，人们仍然喜欢它们。 他们一定有很好的品味。
招牌紫菜肉松卷起来，裹在里面的紫菜肉松吃到饱就停不下来。 它很厚。 肉松中间混杂着大条的苔藓和芝麻，让肉松的外层有了酥脆的口感，而肉松依然油润柔软。
蛋糕松软有弹性，沙拉酱甜度恰到好处，海苔酥脆。 这么松软的扇贝怎么会不好吃呢？ 美味佳肴的秘诀在于精确的准备。
采用当地新鲜鸡蛋制成的蛋糕液，经过机器和手工混合后，必须在5分钟内送入烤箱。 沙拉酱是我自己做的，所以每一份都会爆浆。
店里还有很多糕点可供选择，比如液体蛋挞、葡式蛋挞、适合夏天的绿豆冰糕，还有招牌牛奶味葡萄干蛋糕，好像要15块钱一袋，还有蟹黄脆带子、鳕鱼带子等。
我和我最好的朋友对购买感到非常满意。 很多都是2份起卖的。可以混合各种口味，买一大袋。 是我亲自测试过的一家网红糕点店，味道很好吃，家人也很喜欢，会回购的。
第二宫：江南春
地址：滨江店/城站店/长清街店/五福奎巷店
荷花糕、条头糕、定胜糕……江南春做的比较传统的南方糕点饺子。 至今已走过半个多世纪。 其前身是杭州永新粮品厂，至今仍保留着老国企的影子。
据说，杭州的小孩子很早以前就吃过莲饼。 早在营养米粉出现之前，莲饼就是婴儿的第一种辅食。
孩子为什么要吃莲饼？ 当然，不是因为它好看，而是因为它确实能对抗饥饿。 江南春的莲饼价格已经很久没有上涨了，均价5毛钱一个。 原料是纯大米，连糖都不加。
所以它仍然可以算是一种健康的食品补充剂。
这个地方果然还是我记忆中的老味道。
店里会用透明的玻璃墙将食客与食物隔开，只有一个小小的拱形窗户开口，很像1960年代的公社自助餐厅。 所有的蛋糕都简单地用保鲜膜包裹起来，堆得像一座小山。
老杭州居民每天早上都会排队购买。 这里的食物种类繁多，价格也合理，基本3块钱一份。 各种类型你可以慢慢选择。
江南春的糕点也会因应季节变化推出“限量版”。 元宵节期间可以购买元宵、雷煞汤圆； 清明节期间，可以购买清明汤圆； 立夏可以吃黑米糕、薄荷糕。
方形蛋糕、海绵蛋糕的馅料特别丰富，而且没有任何添加剂。 保质期只有3天，所以不要贪多，多吃几次就可以了。
第三名：大兴饼家集团
地址：全市多家分店
我经常买大兴糕饺子给家人吃。 店里的招牌四色方形蛋糕代表了芝麻、豆沙、枣泥、舒心花粉四种口味。 没有添加剂。 面粉是大米或紫米加一定比例的糯米。 不会很难消化，也不会缺乏味道。
这家店起源于民国初年杭州的“阮大兴糕点集团”。 阮大兴是当时著名的糕点师。 老店位于南星桥火车站。 新中国成立后，与新丰小吃、楼外楼关系密切，知味馆并入原杭州餐饮服务公司，做糕点半个世纪，风风雨雨。
传统工艺，经典品味。
芝麻白糖糕是店里新鲜出炉的。 芝麻的醇香，白糖的甜甜，依然和小时候一样。 刚出炉的蛋糕拿在手里还是温热的，味道特别好。
豆沙、枣泥的馅料也是精心烹制的。 精选黑豇豆，豆沙绵密可口； 枣泥是用新疆的羌枣和红枣去核、去皮制成，香甜可口。
店里的厨房也是开放式厨房，所有的蛋糕都是手工制作的。 从揉粉到最终包装的完整过程需要45分钟，一个模具只有16个蛋糕。
仔细看糕点上的字，“修身”、“齐家”、“爱人”、“善良”、“仁慈孝顺”，都是中华民族的传统美德。
还有从小就流行的四种路边小吃：橘子糕、桂花糕、张开笑容、枇杷干。
它也适合作为纪念品。
第四家：林轩发饼店
地址：文一西路店/朝王店/望江店/凤起店
临轩发皋就是杭州有名的渔阳发皋。 这是杭州最早的水塔饼店。 “宁波水塔糕”又称酒娘发糕。
将泡好的米用石磨磨成米浆，然后加入自制的浆板（酒米），等待自然发酵。 以前，老宁波人也会在家做。
他们的蒸糕是用特选的东北大米，浸泡整整6个小时制成的。 他们采用宁波特有的水磨法，添加发酵剂和糖，严格按照时间比例将米浆发酵5次。
将发酵好的米浆倒入蒸锅中铺匀，然后均匀撒上各种风味料，入蒸锅中蒸熟。 晶莹洁白的宁波特色水塔糕就可以出炉了。
水塔饼的制作过程从浸泡、研磨、自制发酵发酵、上笼、蒸制、最后冷却，至少需要24小时。 它没有任何添加剂，香、糯、有弹性，可以说是老少皆宜。
我喜欢他们的桂花发糕，松软，有嚼劲，桂花香，还有淡淡的酒香。
店里还有原味、蔓越莓、黄桃、黑糖等多种口味的蒸糕。 每盒售价10元（点评券8.8元就够了），真正做到了实惠又优质。
第五家店：高邑店或南大门店
地址：店铺太多，很难区分。
杭州有很多叫南大门的店，多到分不清哪一家是真货。 我吃的是西溪银泰店的高邑。 这是我第一次尝试，真的很神奇。
4块钱的肉松和扇贝绝对是我近段时间吃过的最大的了。
我还买了古式蛋卷，居然是一个大盒子。 它们非常美味，酥脆，而且有很多芝麻。 店里还有原味糕和桂花糕，同样美味。 桂花糕的味道和南大门一样，不是很甜，红枣中间还有红薯。
第六名：上海哈尔滨食品厂
地址：延安路店/国大店/银隆店
哈尔滨食品厂原名“福利面包厂”。 其创始人杨冠林曾在哈尔滨和符拉迪沃斯托克学习制作面包，因此他的技艺深受俄罗斯烘焙的影响。
后来，他将“福利面包厂”更名为“哈尔滨食品厂”，将俄罗斯特色糕点与上海本土甜品结合起来。 随着哈尔滨食品厂的不断扩大和发展，进一步吸纳了“哈氏”、“高桥”、“海燕”等淮海路著名点心品牌。
杭州的这个是从上海来的。 由于地处闹市区，品种可能不齐全，明星产品就得抢购。
这家餐厅真的很适合在家看电视吃饭。
杏桃牛排是哈尔滨食品厂的招牌菜。 因为它使用的是新西兰进口的天然黄油，所以可以达到浓郁的奶味和悠长的回味。
哈尔滨食品厂推出新鲜出炉的中型蝴蝶饼，店里也很受欢迎。 据说这里的蝴蝶饼是上海最好吃的蝴蝶饼。 它被烘烤并限量出售。 传说第二好的蝴蝶蛋糕是国际大酒店。
还有一个西帕尼，与“我喜欢你”谐音。 巧克力和花生的结合味道非常好。
不过这家店性价比不是很高。 吃多了就会觉得有点甜。 只适合少量购买。 我只买蝴蝶蛋糕。
第七个：王宝来绿豆糕
地址：湖蜀南路店/解放路店
最后安利的店是王宝来的绿豆糕。 刚出炉的绿豆糕温热，外皮酥脆。 里面的绿豆泥甜度适中，吃到停不下来。 红豆糕馅有点甜，酥皮有很多层，皮有点咸，味道很丰富。
宫廷桃酥也是我小时候经常吃的一个口味。 如果我幸运的话，我可以买到它，而且它仍然很热。
海藻小贝可与包师傅的媲美。 基本上我在附近的地方就买。
绿豆糕经常有促销活动。 买一磅有时可以免费获得一磅。 价格为15元一斤。 这真的比哈尔滨那个老字号便宜很多。 这是一家既普通又好吃的店。
今天的介绍就到此为止。 看完之后我就没有买包的冲动了。
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