本土特产玩出新花样：“枸杞+咖啡”受追捧

将枸杞等与咖啡融为一体，宁夏咖啡对当地特色美食进行新花样，为消费者提供舌尖上的新体验，赢得了全国消费者的好评。 美团数据显示，今年春节以来，“枸杞咖啡”、“沙棘拿铁”等相关关键词搜索量同比分别增长317.9%、1120%。

“宁夏枸杞带来一丝甜味，结合浓郁奶泡包裹的咖啡香，口感饱满醇厚。” 当天，记者打开手机美团APP，在银川一家全国连锁咖啡品牌店的外卖详情中描述了一杯。 “枸杞拿铁”10.9元。 据记者亲自测试，只要动动手指头，就有一杯6.9元到20多元不等的网购“枸杞美式”和“枸杞拿铁”。

“两年前，我们店通过不断尝试当地的‘枸杞奶+咖啡+枸杞干果’等口味，在旅游旺季推出了枸杞拿铁等特色咖啡饮品。” 记者当天探访了银川老楼附近的一家当地连锁咖啡店，27岁的留学企业家彭浩告诉记者，“外地顾客来到西北，一定要尝尝这里的咖啡”。宁夏的特产枸杞天下第一，‘枸杞+咖啡’中西合璧。” 结合并凸显地域文化特色，成为店里的热门产品。 ”

除了宁夏省会银川以外，在各县区，在文旅融合的带动下，不仅是枸杞咖啡，包括沙棘咖啡在内的其他精品咖啡也在悄然流行，也深受全国消费者的喜爱。 曾在中卫黄河苏记从事管理工作的当地年轻人李海生表示，随着西北高端休闲度假目的地的整体定位，两三年前，“枸杞原浆+咖啡”以及“沙棘果泥+咖啡”在这里进行了探索。 当地风味。 一年前，他在中卫市沙坡头区开了一家新咖啡馆。 枸杞咖啡等当地特色咖啡畅销，深受外国游客青睐。

业内人士表示，近三年来，全国咖啡市场繁荣，“咖啡+”模式为中小城市、县域的咖啡店注入了更多活力。 尤其是县城的小咖啡店“遍地开花”，既保留了当地特色，又吸引了更多游客前来享受美食，带动当地消费增长。 未来，这些从地方、县域“生长”出来的咖啡店品牌和特色饮品可能走向全国，为促进消费注入更多活力。 美团数据显示，除银川外，搜索量排名前五的城市为重庆、北京、济南、长沙、郑州。 “枸杞咖啡”已走进全国多地消费者的视野。 （记者马跃）