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成都咖啡星系构建进行时,快来探索属于你的咖啡星球

发布时间:2024-06-10 00:16:50 点击量:

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如果每家咖啡馆都是一颗小星球,

那么,打造咖啡星系需要多少步骤呢?

首先,我们与YOU成都一起,

走进一家咖啡馆,喝一杯好咖啡。

或者,让我们把这杯好咖啡送给您。

当然,我们还需要:

把咖啡店装进咖啡车,与你再次相逢在成都街头;

将咖啡馆装订成书,以文字方式传递指南;

把咖啡馆聚集成一个集市,让香气在庭院里蔓延;

逐一品尝所有咖啡店并创建咖啡店地图;

在这张地图上,我们建立了新的轨迹和新的漫游。

连接社区、邻居以及你我。

成都咖啡星河湾正在建设中。

请接受YOU成都的邀请。

让这一步步探索成为你的灵感,

带你走进每一家咖啡馆,

喝一杯又一杯好咖啡。

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在城市里,似乎艺术离人较远,而咖啡离人较近——从距离上来说,这是可以验证的。

我们曾经花了一个多小时看完“一个柠檬”的展览,但如果你想喝一杯柠檬味的咖啡,只需要关上门,下楼走十分钟左右就可以了。

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步行去咖啡馆

成都的独立咖啡馆就像溅起的水花,随着咖啡爱好者的浪潮,离成都人越来越近。咖啡爱好者不需要开车或乘坐公共交通工具去咖啡馆,步行距离内可能有几十家不同的空间。

咖啡师每天在几十平方米的空间里磨豆、压粉、萃取咖啡,为顾客送上一杯又一杯香浓的咖啡。

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从王府大街路口开始,几十米之内,NOKNOK、LI​​NKS、树下杂货铺、绿洲咖啡啤酒坊四家咖啡馆相继开业。越来越多的二手店、精品店、啤酒馆也加入到这条街,成为它们的邻居。滑动查看更多

与“打卡”相关的词汇,如“网红”、“北欧”、“小而清”、“时尚”等不同,与“行走”相关的词汇,多为“便捷”、“社区温暖”、“舒适”、“近距离”,咖啡走进社区、贴近生活,已成为一种发展趋势。

某种程度上,咖啡一直被归类为一种日常生活的补充品:不注重新鲜度的罐装咖啡作为饮料与可乐、气泡水等出现在同一个货架上;每天至少喝一杯咖啡的上班族,去咖啡厅,大多是为了补充咖啡因;喝咖啡、做咖啡的郑科夫形容咖啡是“一种只要不难喝就可以的饮料”。

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里家咖啡厅的脏兮兮提供时令甜点和小吃。店家自制的梅酒、米酒和果酒整齐地摆放在店的一侧。

咖啡的空间逐渐多元化,导致城市中缺少精致的咖啡馆,人们打扮时尚,化着精致的妆容,点上一杯咖啡坐下后就开始拍照,也有朴实无华的咖啡馆,只有传递咖啡杯的窗户,人们穿着人字拖,懒洋洋地来到门口,只为喝上一杯咖啡提神。

今天我们讨论步行范围内的咖啡馆这个话题,更多的是关注那些习惯喝咖啡,甚至喜欢喝咖啡的人。

我们把咖啡普及的起点,归功于步行可达的咖啡馆。

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您家附近有多少家咖啡店?

你为什么经常去其中一个地方?

许旭(26岁/律师):三家、四家、五家、六家?白胡子以前经常去,后来玉林巷二店人气太旺,老板撑不住了,锦绣街一店就关门了。

winwin(27岁/媒体人):500米内有福满和阿本,我经常去阿本,因为那里的咖啡很好喝,而且穿着拖鞋走路就能到。

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榆林的阿本咖啡,熟悉的人也称之为阿本咖啡。

王女士(40岁/自由职业者):我家住在万象城,我常去的五象已经关门了……现在我家附近找不到咖啡店了。

陈皮(28岁/教育从业者):哦,多得数不过来,我住在榆林,基本上每10分钟就有一家咖啡店,比如之前很火的咖啡车——路上咖啡、白胡子、巷子里、阿本、饮水村……我经常会去巷子里。因为咖啡好喝,空间好,经常有各种有趣的小活动,关门很晚,每天晚上10点,有社区氛围,最重要的是,这里也非常欢迎宠物。

Ata(40岁/媒体人):家附近那家我就不清楚了,公司附近就很多,楼下就是王府街,NOKNOK,树下,LINKS,不远处还有普罗米修斯,老塔塔,PY,我经常去,当然外带的几率比较大。

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青云北街Common Sense Coffee二店

旺旺:我住在倪家桥的时候,离我最近的咖啡店有52家,我最喜欢去的地方是银山,一家从破旧院落里长出来的咖啡店,风格是朋克和工业风,灯光是暖色的,无论是一个人还是和朋友聚会,都感觉很舒服。还可以自己动手泡咖啡,不过我还没试过。

亓友(33岁/媒体人):很多,工作日午休时间,步行15分钟左右,大概有10家店,在家的时候,步行20分钟左右,大概有3-4家店,半小时之内,店就更多了。

我最常去的地方是川大南门的天天天和九眼桥的星石、马尾。去天天天是因为附近有面馆,几乎每周都会去,但疫情之后面馆一直没开,伤心。时不时会去星石、马尾和朋友约个brunch,周末睡个懒觉,慢慢走,边吃边聊,挺过瘾的。

您平均多久去一次咖啡店?

kk(29岁/品牌运营):如果天气凉爽的话,我可能两三天就会去一次。

胜仔(23岁/小桌子制作者):每周都会选一个好日子去咖啡馆,最近因为工作需要,每个月都会去10次以上的咖啡馆,所以好像每一天都是好日子。

子予鲜贝(自由职业者):我会根据自己的心情出去看看周围的商店有什么新风格。

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小橘子(23岁/金融工作者):大概一周3次左右。

馒头(35岁/媒体人):每天都会。

咖啡店里最常点的咖啡是什么?

馒头(35岁/媒体人):本季主打冰美式/冰拿铁。

李典(插画):脏咖啡和浓缩咖啡,一般是两杯。

王女士(40岁/自由职业):拿铁、美式。

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小艾(房地产行业):拿铁(因为我比较缺牛奶),我一天点两杯咖啡。

旺旺:我最爱拿铁加两包糖,生活太苦了,想要多多的甜蜜,呵呵。

选择咖啡馆的标准是什么?

您更看重品味还是空间环境?

王女士(40岁/自由职业者):喝那个味道就好。

陈皮(28岁/教育从业者):味道。还有散步。我平时遛狗和去咖啡馆都是同时进行的,所以宠物友好度很重要。最好有个小院子,这样狗狗就不会打扰别人。我甚至想提个小建议,比如给狗狗提供一些牛奶和布丁。

Ata(40岁,媒体人):我比较在意味道,幸好我身边的咖啡店都没有黑洞。

亓攸(33岁/新媒体编辑):没有固定的选择标准,如果想在附近补充咖啡因,就去最近的一家;如果想工作,就去有桌子、人不太多、比较安静的地方;如果想逛街,就去商店多的地方……总体来说,可以选择的咖啡店有很多。

对于口味和环境没有固定的偏好,比如办公室附近有很多家咖啡店,普罗米修斯和聚建是我经常去的,一是口味和品质稳定,二是咖啡店氛围好,我和同事基本都会时不时去。

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位于青云北街中段,以售卖蛋饼为主,平日举办展览。

winwin(27岁/媒体人):我不太喜欢太高端、太复杂的咖啡厅,更喜欢社区咖啡厅,更注重空间环境。

郑可夫(38岁/小摊贩):没什么标准,就是喝喝饮料而已,只要不难喝就行,环境也不重要。

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