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朋友圈美食摄影师分享:如何把食物拍好看的技巧

发布时间:2024-06-10 00:11:14 点击量:

不管怎样,我分享的这些店还是经常有朋友光顾的,兴奋得搓着手,让我分享一下拍出好看美食照片的秘诀。

我先分享几张图来展示一下我在朋友圈是怎么推广这个产品的。

餐厅拍照技巧_西餐厅拍照姿势_在西餐厅怎样拍照片

▲南京五颗黑珍珠之一,是一家素食餐厅。

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▲南京最早的日本料理餐厅之一,开业已有十年,为连锁店。

▲这是我挺喜欢的一家烧烤店。

如果我不发朋友圈的话,你看我发的微博几乎都是美食,这些都是用手机拍的。

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说到拍摄食物,最重要的是对食物有热情。

为什么这么说呢?今年之前,我从来不拍美食,因为身边有朋友喜欢拍这个,而我喜欢记录下看过的风景,吃过的食物,他会发给我们,我们再备份。

每次吃饭的时候,我都看到他爬到椅子上找角度和光线,一左一右两个朋友给他打光拍照,他技术很好。我喊一声“上菜了!”转移他们的注意力,然后疯狂地吃。真可谓“我吃得虎虎生威,还站在那里笑他们”hh

但好景不长,我从这群用餐同伴中毕业了。现在出去吃饭,我经常一个人,或者和一两个朋友一起,再也没有机会低着头吃饭,只顾拍照了。好吧,我自己拍吧。下面是实用教程~

首先在吃之前要知道自己要吃什么,然后在准确定位之后再思考要怎么拍照。

最近吃的餐厅都在南京和汕头,下面是一些我吃饭的照片,我会边讲边解释。

比如最近我去南京一家非常雅致的素食馆吃饭,价格对我来说挺贵的,大概200元一个人,主菜都是素菜,做工很精致,有一道菜叫“玉盘落大小珠”。

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▲是不是相当不错呢?鸡头饭本身就是比较昂贵的食材,加上绿色和棕色的点缀,落在毫无瑕疵的白色盘子上,确实有些意境。这次的拍摄,需要去了解食材,将它带入意境,再去演绎。

比如我在一家烧烤店吃饭,人均花费大概在 80 元左右,很正常。五花肉虽然肥腻,但烤好之后一点都不油腻,而且很有嚼劲。我知道不能拍下那美味的味道,所以选择记录下等待烤好的漫长过程:

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▲炭火冒出的烟飘起来,抽油烟机及时吸走。旁边的墨鱼肠也非常美味,我很喜欢。马上要去韩国了,11月可能还会去沈阳。我喜欢吃烧烤,上辈子可能做过烧烤。

比如我最爱的苍蝇店,路边一家羊肉汤店。一碗羊肉汤一个人要15元,再加点肉就能30元,真的好好吃。不过店里的环境实在是太差了。大家无一例外都屁股挨着屁股坐着,拍着食物:

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▲这是我在漫长冬夜里的小小安慰,如果想在午夜前吃到它,我会起床出门打车10公里,不怕,不说一句喜欢就是喜欢,虽然在那些不吃大蒜的北方食客中我是个菜鸟。如果你想拍下这家餐厅的环境,我告诉你,没办法,真的不可能。

再举个例子,汕头的一家肠粉店,是我朋友热泪盈眶推荐的:

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▲店也算是一家老店了,他在这里吃早餐也有十几年了,这肠粉的味道已经混进了他记忆的每一个角落,他忍不住要带每个来访的朋友来这里吃。

不同的店家需要先做足功课,精致的店家可以多思考,多拍环境照片;一般的店家可以结合食材主题来呈现;小店家可以着眼于食物本身的灵魂。

第二,吃饭时拍照,尽量保持画面干净,记录食物本身。

我是一个不喜欢复杂的人。这可能不正确,但我就是这么做的。

我拍摄了一张泥窑鸡的照片,所以我的注意力集中在鸡本身上,我只是记录了吃它的过程:

▲撕掉外皮

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▲分解鸡块

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▲已经安全到达目的地,准备食用啦!

这就是主题了。我觉得鸡肉是这顿饭我最期待的。其他菜品可能也很棒,但我不会把它们加到我的照片里。拍摄过程中,我的眼里只有这道菜,没有其他的。

吃生蚝也是一样,可能第一张图勉强能看出这道菜应该怎么呈现,请记住这一点:

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在第二张图片中,我将开门见山地记录下我碗里这只可爱的牡蛎有多圆润、多闪亮,以及它在你的嘴里是如何融化的。

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可惜南澳海上牧场的生蚝有些偏咸,没有入口即化的甜味,如果小伙伴们去卡萨布兰卡,一定要去大西洋边或者菜市场买点生蚝和海胆哦!

有的朋友可能会觉得,这张照片是我拿相机拍的!不公平啊!手机拍不出这样的照片!这有什么不可以的?那我就给大家看看我用手机拍的,让朋友们忍不住出去吃宵夜的照片吧:

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▲我吃火锅,他们吃火锅底料。

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▲其实这串并不好吃……

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▲一家还算不错的烤肉店,按公斤卖。

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▲我很喜欢的一家创意餐厅,Lobster Tree。

手机拍出来的照片一样好,突出重点。喜欢就拍,诠释就诠释。这里大部分照片都是大光圈+虚化拍的,新手操作不难,只要绕两圈找个好角度按下快门就行。

第三,吃完饭还要修图,升华心灵。

这张吃饭的照片还需要修一下,给大家看一下妆前妆后两张:

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▲未经色彩调整,明显有些暗淡,失去了光泽。

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▲见面时发生车祸的现场。

因为光线和相机的宽容度,我会尽量把拍出的照片调整到跟我看到的色彩质感差不多,有朋友可能会质疑为什么我最后呈现出来的色彩那么鲜艳,因为美味的食物在我眼里是有光的。

好了,我就不瞎编了,先说说我用什么修图软件吧,我最喜欢的软件是Snapseed。

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打开一张图片,您将可以使用一些过滤器:

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我不太喜欢直接用给定的滤镜,我会打开工具栏进行调整,对于食物相关的主题,我一般会用调整图片和曲线两个选择区域,功能还是挺强大的:

在调图的时候,我最常用的两个模块就是高光和阴影,我会对图片的明暗效果做一些微调,防止某些部分太亮或者太暗。至于具体操作,就看大家自己的审美了,有的人喜欢亮的,有的人喜欢灰的,没有统一的要求。

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曲线通常对于提亮很有用,但我画的黑色圆圈更有趣:

通过这五条曲线,你可以牢牢掌握整个图像的纹理。如果有机会,你可以尝试一下:

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我一直觉得图片的后期制作还是要看自己的审美喜好,这里不想太死板。所以师傅带你进门,做法你自己决定。

但有时还是觉得图片的格式有些呆板,所以最近去首尔拍了美食视频,虽然这种格式有些长,不方便霸占朋友圈,但是发给群里的朋友推广还是比较方便的,哈哈!

一家是弘大附近的辣椒酱烤肉:

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另外一家是新村附近的烧烤店:

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混搭在背景音乐里的动态图片和文字描述,可以充分的介绍出这家店的用户体验,如果用手机拍的视频不是那么成功的话,可以偶尔在中间插入几张好看的图片,既美观又实用,很聪明。

我想找张照片证明我是个铁杆吃货,去韩国的时候买的化妆品不多,但大概就我一个人背了四五袋这种大包坚果回国,满脸都是:我全都要!

我喜欢在餐厅吃饭,拍美食照片。和几个月不见的朋友一起吃饭,被夸吃得好,会很开心。手机里满是美食照片,会很满足。攒钱吃昂贵却美味的餐厅;逛街找到合我口味的小店;不抱任何期望随便约个晚餐,遇到一道味道绝佳的菜……这些都是让我开心的触发点。

这种心态让我愿意去寻找和享受吃。如果我花更多的时间,我一定能拍出好照片!所以我的分享就是以上,希望对你们有帮助。

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